鳡鱼是鲤科、鳡属大型淡水鱼类，别称黄钻、黄颊鱼、水老虎等，古代称贤鳏鱼，原产于东亚，喜栖息于有一定流速的江河、湖泊等水体中上层，具有极高的经济价值，下面小编就科普一下鳡鱼价格多少钱一斤吧！
一、鱼种概述
界
动物界
门
脊索动物门
纲
硬骨鱼纲
目
鲤形目
科
鲤科
属
鳡属
种
鳡鱼
别称
黄钻、黄颊鱼、水老虎、大口鳡
鳡鱼是重要的经济鱼种，别称黄钻、黄颊鱼、水老虎等，古代称贤鳏鱼，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鳡属大型淡水鱼类，除西北、西南等地外全国各地均有分布。
二、参考价格
鳡鱼的价格一般在30～50元一斤。鳡鱼是大型上等食用鱼类，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐，全国各地均有养殖，批发价格一般在20～30元一斤，零售价格一般在40～50元一斤，具体价格因市场、规格、生长环境等不同而不同，例如野生鳡鱼一般都在80元以上一斤。
三、个体大小
鳡鱼是大型淡水鱼类，生长速度非常快，1龄鱼体重可达2～3斤，2龄鱼体重可达5～7斤，3龄鱼体重可达6～9斤，在自然条件下3～5龄可达性成熟，4～8月在江河汇水处产卵，性成熟后体长和体重仍在持续增长，成年个体一般15～20千克，最大个体可达100千克。
四、营养价值
1、增强体质：鳡鱼能增强体质，得益于鳡鱼富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体的基础。
2、美容养颜：鳡鱼能美容养颜，得益于鳡鱼富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。
3、健脑益智：鳡鱼能健脑益智，得益于鳡鱼富含DHA，DHA是大脑所需的营养物质之一，对提高记忆力和思考能力十分重要。